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François Dufour a écrit :
Lait : comment on a créé la crise actuelle et la prochaine
C’est un plan social qui dure depuis quarante ans et se mesure en dizaines de milliers d’emplois détruits chaque année. En France, une exploitation agricole disparaît toutes les vingt minutes. La routine. La « disparition des paysans », maintes fois énoncée, n’est même plus digne d’attention.
Article mis en ligne le 28 septembre 2009
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