Tous les articles pour Se nourrir demain

Claude Gruffat : le bio peut-il perdre son âme ?

11 septembre 2017

Dans les années 60, au moment où se développait l’agriculture conventionnelle, des pionniers ont imaginé un modèle agricole respectueux des sols, de l’environnement et des animaux : l’agriculture biologique. Que reste-t-il aujourd’hui du travail...